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lunedì 13 gennaio 2014

Prussianine mignon del lunedì sera

Un po di dolcezza per  questo lunedì sera un po mogio.. fatto di coccole e tranquillità. Il mio maritino torna dalla piscina stanco, affamato e ho voglia di coccolarlo con un paio di questi.. non di più se no inizia la lagna della panza. Gli altri li tengo per delle amiche che domani passano per il caffè.. leggendo il post sono sicura che saranno puntuali per il caffè.. ehehehe

Ingredienti per 15-20 ventaglietti:
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
100 gr di zucchero semolato vanigliato


Srotolate il rotolo di pasta sfoglia (l'ideale è che sia rettangolare), preso dal frigorifero bello freddo, e cospargeteci sopra lo zucchero semolato vanigliato (zucchero messo in un barattolo a contatto con la corteccia di una bacca di vaniglia già utilizzata per altre preparazioni). Ma se non ce l'avete va benissimo quello normale e potete sostituirlo con un po di cannella o chiodi di garofano in polvere (un pizzico è molto forte!!) e la spolverizzatela con lo zucchero. Arrotolare un lato e poi l'altro per farli combaciare al centro come in foto Devono avere la stessa dimensione. Sovrapponete un cilindro sull'altro. Tagliateli a fette con un coltello a lama fine ben affilato con decisione 

Il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l’uno verso l’altro, uniti al centro.
Infornate i ventaglietti su carta forno, avendo cura di non deformarli, a 200 gradi per 10 minuti. Passati i dieci minuti capovolgeteli e lasciateli nel forno a 180 gradi per altri 10 minuti circa. Non perdeteli d'occhio!! Seviteli freddi e se proprio proprio volete fare un servizio fatto bene.. fate anche un po di cioccolata in tazza.. cremosa.. 


 
 


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